Jednym z najpopularniejszych deserów budyniowych jest napoleonka z lekko chrupiącymi warstwami ciasta, pomiędzy którymi znajduje się fantastyczny, waniliowo-śmietankowy krem. Podobnie puszystą i smaczną masą wyróżnia się tzw. użądlenie pszczoły, przygotowane na delikatnym cieście biszkoptowym. Wierzch wypieku posypujemy cukrem Ciasto z kremem mascarpone, owocami i galaretką Galaretki: Można użyć tylko jednego rodzaju galaretek. Galaretki należy przygotować instrukcji umieszczonych na opakowaniu, ostudzić i następnie schłodzić w lodówce., aby odrobinę stężały. U mnie galaretki połączyły się ze sobą tworząc krystalicznie zielony kolor. Ostudzić, przekroić na pół.Biszkopt nasączyć syropem z brzoskwiń. Żelatynę rozpuścić . Do wysokiego naczynia wlać schłodzone mleko, wsypać krem i miksować kilka minut, aż krem zgęstnieje. Dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Do kremu wrzucić brzoskwinie pokrojone w kostkę, wymieszać. 3/4 kremu wyłożyć na jeden Ciasto można upiec bez owoców lub innych dodatków, po prostu oprószyć cukrem pudrem. Może też być podstawą tortów lub pysznych ciast przekładanych kremem budyniowym i owocami. Nie unikniecie tutaj podobieństwa do biszkoptu lub puchowego Angel Food Cake, zwłaszcza przy tym prostym przepisie (inne przepisy na torta margherita Przed Wami 5 najpopularniejszych, najczęściej odwiedzanych przepisów na blogu. Każdy z tych przepisów możecie brać pod uwagę planując imprezowe menu. Przepisy są sprawdzone, a każda z propozycji pyszna. W zestawieniu znalazły się propozycje na tortille Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto z brzoskwiniami z puszki i budyniem. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 776 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Ciasto Jej Wysokość to pyszny wypiek z kremem i owocami, który sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i do popołudniowej kawy. Jest niezwykle delikat Na pierwszą część ciasta wykładamy 2/3 kremu (zostawiamy tylko trochę na wierzch),wygładzamy z wierzchu i wykładamy na całą powierzchnię pokrojone brzoskwinie. Przykrywamy drugą częścią ciasta i dociskamy lekko. Na wierzch reszta kremu i posiekane orzechy. Ciasto schładzamy w lodówce co najmniej kilka godzin a najlepiej całą noc. Proponuję niezawodny przepis na biszkopt z kremem i galaretką. To idealne ciasto na każdą okazję. Gwarantuję, że posmakuje każdemu. Puszysty biszkopt, do tego waniliowy, delikatny krem i słodka galaretka z brzoskwiniami tworzą idealne połączenie. Przepis nie jest bardzo trudny do wykonania, wymaga jedynie nieco pracy i czasu. Kwaśna śmietana Różnorodność ciast z dodatkiem kwaśnej śmietany jest ogromna. Przepisy z kwaśną śmietaną to receptury na ciasta, babeczki, serniki, pączki, kremy, babki, ciasta z bezą, owocami czy kremem. Dla każdego coś pysznego! Jaką rolę odgrywa kwaśna śmietana w ciastach? Kwaśna śmietana dodawana do ciast w określony sposób zmienia konsystencję ciasta czy kremu qpC5. Składniki: Ciasto kolorowe z brzoskwiniami Ciasto: 8 jaj 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 1 szklanka oleju 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki suchego maku 3/4 szklanki wiórek kokosowych białych 1,5 łyżki ciemnego kakao Krem: 1 puszka brzoskwiń 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% 30 dag masła 1 budyń śmietankowy 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 300 ml konfitury z jagód lub dżemu z czarnej porzeczki Dekoracja: polewa czekoladowa złoty krokant PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY Przepis na szampańskie ciasto z brzoskwiniami to przepis na wiele okazji. Ciasto z brzoskwiniami będzie idealne na Sylwestra, ale również tam, gdzie potrzeba wyjątkowego przepisu. Delikatny biszkopt, krem z dodatkiem jogurtu greckiego i szampana oraz brzoskwinie to połączenie gdzie słodycz biszkoptu i brzoskwiń równoważy się z lekko kwaskowatym kremem. Ciasto z brzoskwiniami można przygotować również w wersji bezalkoholowej zastępując szampana wersją bezalkoholową lub na przykład oranżadą. Sprawdź jak przygotować szampańskie ciasto z brzoskwiniami, krok po kroku. Przepis na biszkopt do ciasta z brzoskwiniami na blachę 20 cm x 30 cm 5 dużych jajek 2/3 szklanki cukru (150 g) szczypta soli (3 g) 1 i 1/4 szklanki mąki (180 g) 2 łyżki mąki ziemniaczanej (50 g) 5 łyżek oleju (50 g) Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 160 st. C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu. Jajka wrzucamy do misy miksera, dosypujemy cukier i całość ubijamy na najwyższych obrotach miksera przez 15 minut. (Po około 5 minutach ubijania, gdy jajka się już spienią, dodajemy sól.) W tym czasie do oddzielnej miski wsypujemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszamy je dokładnie razem. Następnie całość przesiewamy. Gdy jajka są już ubite odstawiamy mikser na bok i po 2-3 łyżki dodajemy suche składniki, za każdym razem dokładnie mieszając. Na koniec dolewamy jeszcze olej i również dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy do blaszki, wyrównujemy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Biszkopt pieczemy 35 – 40 minut, a po upieczeniu od razu wyjmujemy z piekarnika. Ciasto studzimy na blacie przez 15 minut, po czym wyjmujemy je z blaszki i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Przepis na nasączenie do biszkoptu 1 szklanka przegotowanej, ciepłej wody 2 płaskie łyżeczki cukru sok z 1/2 cytryny Wszystkie składniki mieszamy razem. Gdy się połączą odstawiamy na bok, do przestudzenia. Przepis na krem szampańsko-brzoskwiniowy 6 szt połówek z brzoskwiń 6 łyżeczek żelatyny (30 g) 300 g jogurtu naturalnego greckiego 5 łyżek cukru (50 g) cukier wanilinowy 300 ml wina musującgo 500 g śmietanki 30% Brzoskwinie miksujemy na gładkie puree. Następnie żelatynę zalewamy zimną wodą tak, aby woda przykryła cały proszek z lekkim zapasem (ok. 1/2 cm) i odstawiamy na 10 minut do napęcznienia. Gdy żelatyna napęcznieje, wstawiamy ją na chwilę do mikrofalówki lub do naczynia z gorącą wodą, aby się rozpuściła. Do tego kremu używamy żelatyny, która jest ciepła, aby zapobiec jej zbyt szybkiemu ścięciu się w kremie. Połowę tak rozpuszczonej żelatyny wlewamy do zmiksowanym brzoskwiń i dokładnie mieszamy. W oddzielnym naczyniu mieszamy jogurt grecki z cukrem i cukrem waniliowym. Całość mieszamy, do chwili gdy cukier się rozpuści, aby przyśpieszyć cały proces warto użyć drobnego cukru do wypieków, można również wykorzystać cukier puder. Gdy cukier nie będzie już wyczuwalny w jogurcie, powoli dolewamy musujące wino i całość dokładnie mieszamy. Na koniec dolewamy jeszcze drugą część żelatyny i mieszamy. Tak przygotowany krem odstawiamy na chwilę na bok. W czystej misce ubijamy na sztywno 500 ml schłodzonej śmietanki. Gdy jest gotowa, po kilka łyżek, dodajemy ją do wcześniej przygotowanego kremu. Następnie połowę kremu wykładamy na wcześniej nasączony blat biszkoptowy, wyrównujemy i wylewamy połowę musu z brzoskwiń. Za pomocą widelca lub łyżki mieszamy nieco obie warstwy, przykrywamy kolejnym biszkoptem i wszystko powtarzamy. Gdy ciasto jest gotowe wstawiamy je na chwilę do lodówki. Galaretka 1 galaretka brzoskwiniowa 1/2 litra wrzącej wody (2 szklanki) 2 puszki pokrojonych brzoskwiń (minus 6 sztuk zmiksowanych na początku) Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do zastygnięcia. Następnie brzoskwinie układamy na wierzchu ciasta i całość polewamy tężejącą galaretką. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Smacznego! Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami jest przepyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. To taki uniwersalny przepis, który idealnie sprawdzi się o każdej porze roku, ponieważ w zasadzie sprawdzą się w nim wszystkie owoce. Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami - składniki: (Forma o wymiarach 24 x 28 cm) Ciasto: 250g masła/margaryny 2 jajka 3 szklanki mąki pszennej (pojemność szklanki = 250 ml) 1 szklanka cukru pudru (zmieliłam ksylitol) 2 opakowania cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 1 l mleka 2 budynie śmietankowe/waniliowe (1 budyń = 40g) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru (u mnie ksylitol) Dodatkowo: 1 puszka brzoskwiń (mogą być świeże) Opcjonalnie: cukier puder do posypania Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami - przygotowanie: Przygotować ciasto. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone masło/margarynę, cukier puder, cukry waniliowe i jajka. Całość szybko zagnieść, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na 2 części - 3/4 i 1/4. Większym kawałkiem wyłożyć dno formy wysłanej papierem do pieczenia, a mniejszy schować do zamrażalnika. Spód podpiec ( w rozgrzanym piekarniku) 10 minut w 180 stopniach. W międzyczasie ugotować budyń. Proszek budyniowy, mąkę ziemniaczaną i cukier dokładnie wymieszać w 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować, a następnie połączyć z rozpuszczonymi budyniami. Całość zagotować - cały czas energicznie mieszając. (Powinna powstać gładka i gęsta konsystencja.) Ciepły (ale lekko ostudzony) budyń wyłożyć na podpieczony spód. Brzoskwinie odsączyć z syropu, pokroić w kostkę i równomiernie umieścić na masie budyniowej. Na wierzch zetrzeć lub pokruszyć pozostałe ciasto. Całość piec około 45-55 minut w 175-180 stopniach. Kroić po ostudzeniu. Inspiracja (z małymi modyfikacjami) ze strony: Przepisy Joli.